შემადგენლობა
- ქამა სოკო - 500 გრ
- ზეთი - 5 ს/კ
- წყალი - 5 ს/კ
- ძმარი - 2 ს/კ
- მარილი - 1 ჩ/კ
- შაქარი - 1/2 ჩ/კ
- შავი წიწაკა - 10 ცალი
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი
- ნიორი - 2-3 კბილი
მომზადება
ეს არის უადვილესი სოკოს მარინადის რეცეპტი.
ქამა სოკო კარგად გავრეცხოთ და გავჭრათ ორ ნაწილად. თუ სოკოები პატარაა დავტოვოთ მთლიანი.
ნიორი გავჭრად ოთხ ნაწილად.
დაჭრილი სოკო და ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტი ჩავდოთ ქვაბში და ვადუღოთ 3-4 წუთი დაბალ ცეცხლზე.
გამოვიტანოთ ქვაბი სიცივეში და დავტოვოთ 3 საათით მარინადში.
მზად არის.
მირთმევის წინ შეიძლება დავაყაროთ კამა.
No comments:
Post a Comment